舞鶴名物　ホルモンうどん!　えっ知らないの?

いやぁ～久々の投稿です

本当に毎日忙しくて目が回りそうです

新しいコンセプトの店を立ち上げることが
こんなに大変な事なのか思い知らされております

当たり前の話ですが
お客様に満足して食べて頂きお勘定してもらって
又、来たいナァ～と感じてもらうという事と

お店の側でもスタッフがしっかり八島丹山を理解し
オペレーションと段取りが滞りなく実行できること

２つの行動を把握して行かなければお店は成り立たないのですが
まだまだ、先は長いように感じております

今、正に先代の偉大さ、他の企業で何店舗展開されている
お店様のご苦労を理解するところです

そんな思いがつのる中、陣中見舞いに
両親が西賀茂に来てくれてフランス料理を
ご馳走してくれました



素敵なオーナーとマダムに迎えられ
華麗な料理と雰囲気にしばし現実を逃避する事ができました
こうで無くチャいけませんなぁ～



ハッキリ言って又、来たいなぁ～と思うお店です

フランス料理「ルルソン・キ・ボア」
北山通り府立資料館交差点上ル２ツ目の信号西５０ｍです
〒６０３－８０４５　京都市北区上賀茂豊田町52
０７５－７０１－７１５５
ランチは１８００円～召し上がれます